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População prova milhares de pratos saudáveis no Banquetaço em São Paulo

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População prova milhares de pratos saudáveis no Banquetaço em São Paulo

Mostrar na prática que é possível ter comida de verdade para todos na cidade de São Paulo foi a principal conquista do Banquetaço, movimento que levou para a frente do Teatro Municipal milhares de pratos saudáveis em receitas especiais para a população do centro, no último dia 16 de novembro. Iniciativa apartidária da sociedade civil, […]

Pomares da Mata Atlântica começa com envolvimento de produtores de Mogi das Cruzes

Pomares da Mata Atlântica começa com envolvimento de produtores de Mogi das Cruzes

Proteger as águas, o solo e gerar renda para o produtor rural com as espécies nativas, resumem a originalidade do projeto Pomares Mata Atlântica, do Instituto AUÁ e Fehidro – Fundo Estadual de Recursos Hídricos, que acontecerá por 18 meses no Alto Tietê (SP). O diferencial está em criar a demanda para estes produtos ao mesmo […]

Arca do Gosto tem novo livro com 200 produtos da biodiversidade brasileira

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Arca do Gosto tem novo livro com 200 produtos da biodiversidade brasileira

  Com o mote “Cozinha Tropicalista, o grito de liberdade da gastronomia brasileira”, o evento MESA SP que aconteceu no final de outubro deste ano em São Paulo, recebeu o presidente do Slow Food Internacional, Carlo Petrini, para uma série de atividades diferenciadas. Especialmente no dia 26 de outubro, ele lançou uma publicação de valor […]

Sítio em Salesópolis ganha 290 nativas para neutralizar emissões

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Sítio em Salesópolis ganha 290 nativas para neutralizar emissões

Em um vale rodeado pelas montanhas do Parque Estadual da Serra do Mar, o Sítio Chão D’Água é uma referência em cultivos agroecológicos, produção de mel e promoção das frutíferas da Mata Atlântica. Sua localização em área de nascentes, em Salesópolis (SP), reforçou a escolha do sítio para uma importante ação de plantio do projeto […]

Kombucha Le Manjue de Chá Verde e Cambuci é novidade para o corpo e o paladar

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Kombucha Le Manjue de Chá Verde e Cambuci é novidade para o corpo e o paladar

O chef Renato Caleffi é um grande porta-voz do Cambuci, encantado por suas qualidades funcionais e gastronômicas, inovando mais uma vez em seu novo lançamento. O Le Manjue Organique, do qual é proprietário, acaba de lançar o Kombucha de Chá Verde e Cambuci, valorizando o sabor da fruta delicada e cítrica, original dos produtores da Serra do Mar […]